Comment se passe un atelier?

C’est autour d’un grand plan de travail que le chef Laurent vous accueillera pour l’atelier du jour.

Le temps de faire connaissance avec les autres participants , le chef commencera à vous expliquer les différentes pâtes ainsi que leurs techniques et astuces qui seront vues lors de l’ atelier.

Ensuite il sera temps de passer à la pratique où par petit groupe vous réaliserez votre recette sous l’œil attentif du chef qui vous expliquera et démontrera les bons gestes et astuces à réaliser pour le bon déroulement de votre recette.

Enfin nous prendrons le temps de déguster les différentes recettes des groupes et revenir sur les fabrications en conclusion.